Kelapa sawit lebih dari sekadar sumber minyak goreng. Hampir setiap bagian buah dan pohonnya dapat dimanfaatkan kembali.
Bahan-bahan seperti Janjang Kosong (JK), sabut, cangkang, Limbah Cair Kelapa Sawit (LCKS), dan daun dapat dimanfaatkan menjadi pupuk, bioenergi, pakan ternak, serta berbagai produk bermanfaat lainnya.
Melalui pendekatan nihil limbah, produksi minyak sawit dapat mengurangi limbah, menciptakan nilai tambah, dan mendukung sistem pertanian yang lebih berkelanjutan.
Anda mungkin menggunakan berbagai produk berbahan dasar kelapa sawit setiap hari. Namun, seberapa jauh Anda mengenal asal-usulnya? Bagian mana yang diolah menjadi minyak? Lalu, apa yang terjadi pada buah, bahkan pohonnya, setelah tandan dipanen?
Apakah hanya minyaknya yang memiliki nilai? Jelajahi beragam bagian dari kelapa sawit dan temukan bagaimana pendekatan nihil limbah memberikan nilai guna baru bagi setiap bagian kelapa sawit, mulai dari buah hingga pohonnya.
Setiap bagian pohon kelapa sawit, dari buah hingga daunnya, memiliki potensi untuk dimanfaatkan. Dengan mengoptimalkan nilai di setiap bagiannya, kami dapat mengurangi limbah, menciptakan berbagai peluang baru, dan mendukung masa depan yang lebih berkelanjutan.
Pendekatan nihil limbah adalah tentang memanfaatkan setiap sumber daya secara maksimal — mulai dari energi terbarukan dan pupuk organik hingga pakan ternak dan produk bermanfaat lainnya. Hal ini menghasilkan sistem pertanian yang lebih berkelanjutan dan efisien, serta menguntungkan baik manusia maupun lingkungan.
Lihat lebih dekat bagaimana kami menerapkan pendekatan nihil limbah juga diterapkan dalam fase produksi kami di sini!
Tandan Buah Segar (TBS)
Tandan Buah Segar (TBS) dipanen pada tingkat kematangan optimal, yaitu ketika brondolan mulai terlepas secara alami dari tandannya. Untuk menjaga kualitas Minyak Sawit Mentah (Crude Palm Oil/CPO), buah harus diproses dalam waktu 24 jam setelah dipanen, karena dapat terjadi kerusakan fisik selama proses panen maupun pengangkutan. Hal tersebut dapat menyebabkan peningkatkan kadar Asam Lemak Bebas (Free Fatty Acid/FFA), yang menurunkan rendemen dan kualitas minyak. Semakin cepat buah diproses, semakin rendah pembentukan FFA, sehingga rendemen dan kualitas CPO dapat tetap terjaga.
Setelah buah sawit dipisahkan dari tandannya, bagian yang tersisa disebut Janjang Kosong (JK). Kaya akan selulosa dan lignin, JK merupakan sumber daya terbarukan yang memiliki potensi luas untuk dimanfaatkan dalam bidang bioenergi, pertanian, maupun manufaktur. Di perkebunan, JK umumnya diolah menjadi kompos atau dimanfaatkan sebagai mulsa untuk memperkaya unsur hara tanah, menjaga kelembapan, serta mendukung pertumbuhan tanaman secara optimal.
Mesokarp atau daging buah dari Tandan Buah Segar (TBS) diekstraksi untuk menghasilkan Minyak Sawit Mentah (Crude Palm Oil/CPO), sementara inti buah di bagian tengah diolah menjadi Minyak Inti Sawit (Palm Kernel Oil/ PKO). Kedua jenis minyak ini kemudian dimanfaatkan dalam berbagai produk yang digunakan sehari-hari, mulai dari minyak goreng hingga sabun dan deterjen.
Sabut merupakan ampas berserat yang tersisa setelah Minyak Sawit Mentah (Crude Palm Oil/CPO) diekstraksi dari mesokarp, dengan jumlah sekitar 14–15% dari berat buah. Alih-alih dibuang, sabut umumnya dimanfaatkan kembali sebagai bahan bakar biomassa untuk menghasilkan uap dan energi yang mendukung operasional pabrik.
Di bagian tengah buah sawit terdapat inti sawit. Minyak Inti Sawit (PKO) dihasilkan dengan mengekstraksi inti sawit menggunakan screw press, sehingga menyisakan Palm Kernel Expeller (PKE).
Bungkil Inti Sawit (PKE) berbentuk butiran atau bongkahan berwarna cokelat hingga cokelat kemerahan. Berkat kandungan protein, sisa minyak, dan seratnya, PKE banyak dimanfaatkan sebagai bahan pakan ternak, terutama untuk hewan ruminansia seperti sapi, kambing, dan domba.
Pohon kelapa sawit yang telah mencapai akhir masa produktifnya pun masih dapat dimanfaatkan, bahkan diolah menjadi furnitur. Berbagai bagian pohon juga dapat diolah menjadi bioenergi, bahan konstruksi, dan produk pertanian, sehingga tetap memberikan nilai tambah bahkan setelah masa produktifnya berakhir.
Daun dan pelepah sawit dipangkas selama proses panen.
Alih-alih dibuang, daun dan pelepah tersebut umumnya dikembalikan ke lahan sebagai mulsa dan pupuk alami untuk memperkaya kesuburan tanah. Selain itu, keduanya juga dapat diolah menjadi kerajinan anyaman, pakan ternak, maupun papan partikel.
Lidah pelepah yang dipangkas saat peremajaan tanaman diletakkan di atas permukaan tanah agar terurai menjadi pupuk organik sekaligus membantu menjaga kelembapan tanah. Pemanfaatannya tidak berhenti hanya sampai saat tersebut. Lidah pelepah juga dapat diolah menjadi pakan ternak, sumber bioenergi terbarukan, serta bahan baku berbagai produk komersial.
Limbah Cair Kelapa Sawit (LCKS) merupakan limbah cair yang dihasilkan dari proses ekstraksi Minyak Sawit Mentah (CPO). Sebelum dimanfaatkan kembali, LCKS terlebih dahulu diolah untuk menurunkan tingkat keasaman serta mengurangi nilai Biochemical Oxygen Demand (BOD)[1] dan Chemical Oxygen Demand (COD)[2].
[1]Biochemical Oxygen Demand (BOD): Mengukur berapa banyak oksigen yang dibutuhkan mikroorganisme untuk menguraikan materi organik dalam air.
[2]Chemical Oxygen Demand (COD): Mengukur berapa banyak oksigen yang dibutuhkan untuk menguraikan semua polutan, termasuk yang tidak dapat dicerna oleh mikroorganisme.
Nilai-Nilai Perusahaan
Kegiatan Bisnis
Yayasan
Pencapaian
Tata Kelola Perusahaan
Pengelolaan & Pemantauan Konservasi
Perubahan Iklim
Keberperanan Komunitas
Kemitraan & Keanggotaan
Hak Asasi Manusia & Hak-Hak Pekerja
Pengadaan yang Bertanggung Jawab
Produksi yang Bertanggung Jawab
Sertifikasi
Laporan Keberlanjutan
Produk Makanan Berbasis Sawit
Produk Makanan Lainnya
Oleokimia
Bioenergi
Inovasi Makanan & Nutrisi
Berita Pers
Kisah
Temui Pakar Kami
Dalam Berita
Publikasi
Informasi bagi Pemegang Saham
Keterbukaan Informasi
Informasi Keuangan
Prospek Pemasok
Dukungan bagi Pemasok Sawit
Tanya Jawab
Pemasok Non-Sawit Saat Ini
Sarjana & Profesional
Beasiswa
Magang
