Produk

Shortening

Filma Puff Pastry

Shortening Filma Puff Pastry adalah lemak nabati berkualitas tinggi yang terbuat dari minyak nabati yang sudah dimurnikan dan dihilangkan baunya. Dikembangkan secara khusus untuk membuat adonan puff pastry, dengan tingkat plastisitas dan titik leleh yang baik sehingga dapat menghasilkan lapisan yang optimal dari puff pastry, sehingga tekstur renyah setelah dipanggang. Sangat baik untuk pembuatan puff pastries seperti Saucijs Brood, piknik roll, Vols Au Vent, stik keju, dan Zuppa soup.

Sertifikasi

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

Carton

NetLoading Capacity
12 kg12 kg x 1430 cartons
ParameterSpecification
Melting Point44 - 47
% FFA0.1 max.
ColorYellowish
Emulsifier+
Flavour-
TasteBland

Filma Baker's Cream Fat

Filma Baker’s Cream Fat adalah lemak nabati berkualitas tinggi yang dibuat dari minyak nabati pilihan. Filma Baker’s Cream Fat diformulasikan dari minyak nabati bebas lemak trans dan mengandung antioksidan alami. Dengan daya kriming yang baik, titik leleh yang rendah, dan aroma vanila menghasilkan kesempurnaan pada produk bakeri seperti wafer, krim mentega, roti dan biskuit.

SERTIFIKASI

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

KARTON

NetLoading Capacity
15 kg15 kg x 1400 cartons
ParameterSpecification
Melting Point38 - 40
% FFA0.1 max.
ColorWhite
Emulsifier+
FlavourButter Vanilla
TasteBland

Filma Butter Oil Substitute

Filma Butter Oil Substitute (BOS) adalah pengganti minyak mentega yang dibuat dari minyak nabati  yang telah disuling dan di-deodorised.  Filma BOS ini memiliki aroma yang unik, aroma mentega yang stabil setelah pemanggangan, membuat rasa yang tahan lama pada produk bakeri. Sangat baik untuk kue kering mentega, biskuit, kue, kue pia, roti manis dan bahan isian krim untuk kue.

SERTIFIKASI

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

Pails

NetLoading Capacity
18 kg18 kg x 756 pails
ParameterSpecification
Melting Point33 - 36
% FFA0.2 max.
ColorYellowish
Emulsifier+
FlavourButtery Milky
TasteBland

Filma Biscuit Fat

Filma Biscuit Fat adalah shortening berkualitas tinggi yang berasal dari minyak nabati pilihan yang telah dimurnikan, yang kemudian diproduksi secara khusus untuk industri biskuit premium. Sangat bagus untuk adonan biskuit, krim pengisi biskuit, roti berkualitas tinggi, dan krim dekorasi untuk kue.

SERTIFIKASI

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

KARTON

NetLoading Capacity
15 kg15 kg x 1400 cartons
ParameterSpecification
Melting Point41 - 44
% FFA0.1 max.
ColorWhite
Emulsifier+
Flavour-
TasteBland

Filma GoodFry Deep Frying Fat

Filma Goodfry Deep Frying Fat adalah lemak goreng berkualitas tinggi yang khusus dibuat untuk menggoreng. Memiliki kadar asap yang tinggi yang membuatnya lebih stabil pada suhu tinggi. Sangat baik untuk menggoreng donat, kentang goreng, sayuran yang digoreng tepung dan kerupuk

SERTIFIKASI

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

KARTON

NetLoading Capacity
15 kg15 kg x 1400 cartons
ParameterSpecification
Melting Point39 – 43
% FFA0.05 max
ColorWhite
Emulsifier-
Flavor-
TasteBland

Goodfry Semi Liquid Frying Oil

Goodfry Semi liquid Frying Fat adalah lemak goreng  berkualitas tinggi yang khusus dibuat untuk menggoreng. Memiliki kadar asap yang tinggi yang membuatnya lebih stabil pada suhu tinggi. Sangat baik untuk menggoreng donat, kentang goreng, sayuran yang digoreng tepung dan kerupuk.

SERTIFIKASI

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

Pail

NetLoading Capacity
18 kg18 kg x 640 tins
ParameterSpecification
Melting Point36 - 38
% FFA0.05 max.
ColorWhite
Emulsifier-
Flavour-
TasteBland

Palmvita Deep Frying Fat

Palmvita Deep Frying Fat dirancang secara khusus untuk menggoreng. Memiliki kadar asap yang tinggi yang membuatnya lebih stabil pada suhu tinggi. Sangat baik untuk makanan gorengan seperti ayam goreng, kentang goreng, donat, daging, sayuran berlapis tepung, dan kerupuk.

SERTIFIKASI

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

KARTON

NetLoading Capacity
15 kg15 kg x 1400 cartons
ParameterSpecification
Slip Melting Point42 - 45
% FFA0.05 max.
ColorWhite
Emulsifier+
Flavour-
TasteBland

Palmvita White Fat

Palmvita White Fat adalah shortening berkualitas tinggi yang memiliki titik leleh yang baik sehingga cocok untuk digunakan membuat roti putih, kue pia, dan bahan krim isian.

SERTIFIKASI

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

KARTON

NetLoading Capacity
15 kg15 kg x 1400 cartons
ParameterSpecification
Slip Melting Point39 - 43
% FFA0.1 max.
ColorWhite
Emulsifier-
Flavour-
TasteBland

Palmvita Baker's Fat

Palmvita Baker’s Fat adalah shortening berkualitas tinggi yang memiliki tambahan pengemulsi yang baik untuk mendapatkan daya kriming yang baik. Sangat baik untuk pembuatan biskuit, roti putih, kue pia dan krim untuk isian.

SERTIFIKASI

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

KARTON

NetLoading Capacity
15 kg15 kg x 1,400 cartons
ParameterSpecification
Slip Melting Point40 - 43
% FFA0.1 max.
ColorWhite
Emulsifier+
Flavour-
TasteBland

Palmvita Gold Butter Oil Substitute

Palmvita Gold Butter Oil Substitute (BOS) lebih stabil dibandingkan dengan minyak mentega yang sebenarnya. Memiliki titik leleh yang rendah dan beraroma mentega yang cocok untuk digunakan pada produk bakeri. Sangat baik untuk pembuatan kue kering, biskuit, kue pia, kue, roti manis, krim isian untuk roti dan kue.

SERTIFIKASI

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

Pail

NetLoading Capacity
18 kg18 kg x 756 pails
ParameterSpecification
Slip Melting Point33 - 36
% FFA0.2 max.
ColorYellowish
Emulsifier+
FlavourButtery
TasteBland

Menara

Menara Shortening adalah shortening serba guna. Memiliki titik leleh yang sangat baik dan daya kriming yang cocok untuk digunakan membuat kue kering, biskuit, krim isian dan whip cream.

SERTIFIKASI

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

KARTON

NetLoading Capacity
15 kg15 kg x 1400 cartons
ParameterSpecification
Melting Point39 – 42
% FFA0.1 max.
Iodine Value45 – 50
Color2.5 R max.
Emulsifier+
TasteBland

Menara Baker’s Fat

Menara Eifel Baker’s Fat adalah shortening yang ekonomis dengan tambahan minyak laurat, yang memiliki daya kriming yang baik. Cocok untuk pembuatan biskuit, roti putih, krim isian dan dekorasi kue.

SERTIFIKASI

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

KARTON

NetLoading Capacity
15 kg15 kg x 1400 cartons
ParameterSpecification
Slip Melting Point47 - 50
% FFA0.1 max.
ColorWhite
Emulsifier+
Flavour-
TasteBland

Red Rose

Red Rose Shortening adalah shortening serba guna. Memiliki titik leleh yang sangat baik dan daya kriming yang cocok untuk digunakan pada pembuatan roti, biskuit, krim isian dan whip cream.

SERTIFIKASI

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

KARTON

red_rose_shortening_carton
NetLoading Capacity
15 kg15 kg x 1400 cartons
ParameterSpecification
Melting Point48 – 52
% FFA0.08 max.
Iodine Value35 – 42
Color2.5 R max.
Emulsifier-
TasteBland

Filma Pusaka White Baker's Fat

Filma Pusaka White Baker’s Fat adalah shortening berkualitas tinggi yang dibuat dari minyak nabati pilihan yang telah dimurnikan. Memiliki titik leleh yang sangat baik dan daya kriming terbaik.  Sangat bagus untuk krim dekorasi kue, adonan biskuit, dan roti bermutu tinggi.

SERTIFIKASI

certifications-ukas-tcl certifications-sgs-iso9001-tcl certifications-sgs-iso22000-tcl certifications-halal

Karton

NetLoading Capacity
15 kg15 kg x 1400 cartons
ParameterSpecification
Melting Point42 - 45
% FFA0.1 max.
ColorWhite
Emulsifier+
Flavour-
TasteBland