Blog: In the News Bagaimana Memilih Produk Minyak Goreng Berkualitas

Minyak goreng yang bermutu sangat memengaruhi kualitas makanan yang dihasilkan. Untuk itu ketahui cara memilih minyak berkualitas baik dan juga cara menyimpannya. Ada berbagai jenis dan merek minyak goreng di pasaran, namun secara umum memang sulit dibedakan kualitasnya berdasarkan kemasannya saja. “Minyak goreng termasuk barang komoditi sehingga tidak bisa dibedakan secara signifikan. Tetapi produk yang premium biasanya memiliki warna lebih terang atau jernih,” kata R&D Category Head Sinar Mas Agribusiness and Food, Isti Christianti. “Suhu penyimpanan minyak goreng juga memengaruhi pada tampilan fisiknya”, tambahnya. (9/11/2017).